Mi objetivo es mejorar, yo contra mí.

Hay dos tendencias actuales que a los que nos gusta comer carne nos pone como salvajes: la nutrición y la protección a los animales.

Todo mundo ha ido con una nutrióloga, cuenta sus calorías, revisa la tabla nutrimental, evita las grasas, mide su colesterol, come granola Berry Nuts. ¿Y la carne asada, los huevitos rancheros, el asado de puerco?

Que gusto que cuidemos la alimentación, tener una vida más sana, productiva, longeva. Pero ¿vivir de zanahorias y lechugas?