Flor de Palma
Parte de la dieta indígena desde su llegada a estas tierras, hace más de 8,000 años, ha sido la flor de palma. En el noreste de México, éramos cazadores recolectores, seminómadas. Dentro de lo que recolectábamos eran las flores silvestres: uvas, nueces, flor de palma del semidesierto y otros frutos. En los ranchos se sigue […]