A Monterrey llegó un carnicero de Ocotlán Jalisco que dejo a su familia, su tierra y oficio para trabajar en una de las industrias que demandaban mano de obra, don Jesús Zúñiga. Al...
Los españoles que llegaron a la Nueva España, después de mineros fueron ganaderos. A mi entender: la Vaca se dio más en el sureste y en el nortecentro (la península de Yucatán y Ch...
Mi objetivo es mejorar, yo contra mí. Pueque los chicharrones se generaran en España para aprovechar los cortes de cerdo no favorecidos con porciones de carne libres de piel, grasa...
A mi entender, nuestros antepasados primero eran carroñeros como algunos monos, al dominar el fuego la carne pasó a hacer más importante en su dieta. Ya para el año 5,000 AC hacían...
Carnívoros: del latín carnivorum, devorador de carne. Organismo que obtiene sus energías y requerimientos nutricionales a través de una dieta de carne, mediante depredación o carro...
Por otro lado están los protectores de los animales. Estoy de acuerdo con el respeto a la vida y su hábitat, pero para sobrevivir tenemos que matar, hasta cuando respiramos matamos...
La gente se está volviendo vegetariana. ¿El hombre es herbívoro, carnívoro o ambos? Hasta donde sé, los cavernícolas le entraban al mamut, pero no a la galleta de chocolate. Acá lo...
Mi objetivo es mejorar, yo contra mí. Hay dos tendencias actuales que a los que nos gusta comer carne nos pone como salvajes: la nutrición y la protección a los animales. Todo mund...
¿Cómo podemos ayudar? Visitando nuestros pueblos, consumiendo sus productos, disfrutando la naturaleza, compartiéndolo con tu familia y amigos, y al regresar, dejándolo como estaba...
Picacho: pico muy agudo de una montaña. Sierra de Picachos: en el estado de Nuevo León, cubre una superficie de 1 405 km2. Paradero de fauna migrante de norte a sur, con vegetación...
Los mexicanos nos estamos amontonando en las ciudades, para quedar atrapada en el tráfico, en el trabajo y en nuestras casas, dejando la naturaleza y los pueblos al crimen, la cont...
Cuando visitas un pueblo norestense todos ganamos: gana el visitante que se llena de sencillez, historia, tradición, raíces, monte (no le sigo por espacio); gana el pueblo visitado...
